Untuk bisa membuat puding lapis menempel satu sama lain, kita harus melakukan beberapa hal ini.
1. Perhatikan tekstur puding lapisan pertama
Lapisan pertama ini menjadi dasar terpenting dalam membuat puding lapis.
Pastikan agar tekstur puding sudah keras di luar namun masih cair di dalam.
Namun, jangan sampai lapisan luar terlalu keras.
Hal ini akan menyebabkan lapisan kedua tidak bisa menempel dengan baik.
Kemudian, tekstur cair juga jangan terlalu cair.
Puding lapisan pertama yang terlalu lembek bisa membuat puding kedua justru tercampur.
Baca Juga: Bisa Buat Sendiri di Rumah dalam Waktu Singkat, Inilah Resep Kue Lapis Legit yang Terjangkau!
2. Menuang puding perlahan-lahan
Tuang lapisan puding kedua dengan perlahan agar tak merusak lapisan puding pertama.
Sahabat NOVA bisa menggunakan sendok untuk bantuan.
Tuang puding kedua di atas punggung sendok diatas puding pertama.
Punggung sendok akan membuat puding kedua jatuh menyebar di atas puding pertama sehingga tidak tajam dan merobek kulit puding pertama.
Baca Juga: Ngidam Minuman Segar? Yuk, Coba Resep Strawberry Bubble Tea