Tahap ketiga adalah ketika kita tertidur pulas, kesadaran akan hilang dan tubuh mulai melakukan berbagai perbaikan sel yang rusak.
Yang terakhir, adalah tahap REM (rapid eye movement). Di sini, kita mulai bermimpi dan biasanya terjadi sekitar 90 menit sejak tahap "tidur ayam".
Otak yang tadinya melambat kembali aktif, meski otot-otot Anda sedang melemas dan beristirahat.
Di tahap REM ini otak juga akan bereaksi terhadap makanan yang kita konsumsi sebelum tidur, makanan tersebut akan dicerna dan diserap oleh tubuh.
Baca Juga: Berpisah dengan Jessica Iskandar, Richard Kyle: Aku Rindu El Barack
Charles Bae, seorang pakar gangguan tidur di Amerika Serikat mengatakan, makan pedas sebelum tidur dapat mengganggu proses metabolisme. Selain itu, ia juga dapat meningkatkan suhu tubuh.
Akibat proses metabolisme dan meningkatnya suhu, aktivitas otak menjadi bertambah walaupun tubuh Anda sedang beristirahat.