1. Menjaga metabolisme
Saat mengonsumsi makanan pedas, kita pasti tidak berhenti berkeringat.
Alasannya, karena cabai yang digunakan pada bumbu mengandung senyawa yang disebut capsaicin.
Sifat termogenik capsaicin menstimulasi metabolisme tubuh kita dan proses itu mengarah ke banyak sekali pembakaran kalori.
Baca Juga: Kreasi Mie Kuah Susu Pedas, Teman Setia di Kala Lapar Melanda
2. Meningkatkan suasana hati dan ingatan
Selain cabai, kunyit juga berkontribusi memberikan manfaat di dalam makanan pedas seperti kari.
Kunyit merupakan bumbu yang kuat untuk mempromosikan manfaat anti-inflamasi.
Para peneliti dari University of California melakukan penelitian yang mengungkapkan bahwa konsumsi kunyit setiap hari membantu menjaga kesehatan kognitif dengan meningkatkan suasana hati dan ingata atau memori.
Baca Juga: Doyan Olahan Seafood? Yuk, Coba Bikin Kerang Asam Pedas yang Menggugah Selera!