Selama ini kacang dikenal memiliki beberapa manfaat seperti menjaga kesehatan pencernaan.
Kacang hijau mengandung sejenis serat larut yang disebut pektin.
Jenis serat ini dapat membantu menjaga kesehatan usus dan mempercepat pergerakan makanan melalui usus.
Baca Juga: Air Minum pH Tinggi, Solusi bagi Kita yang Punya Aktivitas Padat
Kacang hijau juga mengandung pati resisten yang serupa dengan serat larut.
Pati resisten ini berfungsi menjaga keseimbangan baktri baik di pencernaan yang menyehatkan sel-sel di usus besar kita.
Dengan cara ini, kita juga bisa terhindar dari risiko kanker usus besar.
Baca Juga: 5 Manfaat Makan Makanan Pedas, Bikin Kurus hingga Jantung Lebih Sehat