NOVA.id - Kenikmatan secangkir kopi bertambah dengan menyiasati suhu air yang tepat.
Tidak banyak orang yang tahu bahwa menggunakan suhu yang terlalu panas justru merusak citarasa dan aroma kopi.
Seberapa mahal kita membeli biji kopi pilihan, citarasanya akan rusak ketika tidak diolah secara tepat.
Baca Juga: Tak Perlu Beli ke Kedai Kekinian, Yuk Bikin Sendiri Hot Spiced Chocolate untuk Teman Sore Hari
Lalu, bagaimana caranya mengolah minuman pahit ini senikmat dari kedai kopi favorit kita?
Melansir dari Coffeedetective.com, hasil kopi terbaik diseduh dengan air yang bersuhu 155 - 175 drajat Fahrenheit atau sekitar 70 - 80 derajat Celcius.
Tetapi pada umumnya kopi justru diseduh dengan suhu yang lebih tinggi.
Baca Juga: Bikin Kopi Kekinian di Rumah, KISAKU dan Bodum Keluarkan Kolaborasi Inovatif DIY Kit