Maka jangan mencuci jamur sebelum disimpan.
Sebaliknya kamu bisa mencuci jamur dengan cepat atau menyekanya dengan tisu basah ketika siap diolah. Jamur seharusnya disimpan di kulkas agar awet.
Dikutip dari The Spruce Eats, setidaknya jika jamur segar disimpan dengan benar, maka akan tetap bagus hingga seminggu.
Cara menyimpannya sangat mudah, begini caranya.
1. Simpan jamur yang belum dicuci dalam kantong kertas
Tempatkan jamur yang belum dicuci ke dalam kantong kertas berwarna coklat dan lipat bagian atas kantong. Kemudian taruh ke dalam lemari es pada ruang utamanya.
Kantong kertas dapat berfungsi menyerap kelembapan dari jamur sehingga tidak basah atau berjamur.
Jamur juga bisa disimpan dalam wadah yang tidak rapat sehingga udara dapat masuk. Namun, jika jamur yang dibeli memiliki kemasan sendiri, jamur bisa langsung ditaruh di kulkas.
Baca Juga: Nikmatnya Bakwan Jamur Bumbu Kari yang Bisa Jadi Pelengkap Menu yang Gugah Selera