Cemilan ini kerap dibilang lebih sehat daripada keripik, karena hanya merupakan lembaran rumput laut yang dikeringkan dan dipanggang, lalu dibumbui.
Pakar nutrisi dan penulis buku The New You and Improved Diet, Keri Glassman, mengatakan, "Cemilan rumput laut bisa memuaskan keinginan kudapan gurih dan membantu orang mendapatkan manfaat dari makanan laut."
Rumput laut, khususnya nori (yang biasanya digunakan untuk cemilan), memang mengandung banyak nutrisi. Di antaranya kaya akan vitamin A dan C, serta kalsium.
Baca Juga: Nggak Perlu Operasi, 4 Makanan Ini Dipercaya Bisa Bikin Payudara Kencang dan Seksi
Kita yang menggemari sayuran juga perlu mengetahui bahwa rumput laut merupakan salah satu sumber vitamin B12, yang penting untuk fungsi-fungsi tubuh dan kognisi.
Sayuran laut juga mengandung yodium, kalium, selenium, zat besi, dan magnesium, yang tak tertandingi oleh sayuran di daratan.
Sebab, jenis-jenis mineral tersebut terkonsentrasi pada tanaman laut. Rumput laut juga rendah kalori.
Baca Juga: Selain Jadi Makanan Favorit, Rumput Laut Juga Bisa Perangi Jerawat di Wajah!