Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:400 gram paha ayam fillet5 siung bawang putih, dihaluskan3 buah cabai rawit merah1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk500 ml air es untuk pencelup500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:300 gram tepung terigu protein tinggi3 sendok makan tepung sagu50 gram keju cheedar, diparut halus1 sendok teh baking powder1 sendok teh cabai bubuk1/2 sendok makan bawang putih bubuk1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk