NOVA.id - Ayam goreng bisa dibilang sebagai salah satu lauk yang disukai banyak orang.
Namun, ayam goreng terkadang memiliki tekstur yang alot jika kita tidak memasaknya dengan benar.
Nah, agar ayam goreng tidak alot, Sahabat NOVA bisa menerapkan 3 tips yang dilansir dari Kompas.com ini.
Baca Juga: Nikmati Akhir Pekan di Rumah Aja dengan Ayam Karage Keju Pedas, Berikut Resepnya!
1. Goreng sebentar
Sebelum menggoreng, biasanya ayam diungkep terlebih dahulu.
Proses ungkep yang menggunakan berbagai bumbu tersebut sebenarnya sudah membuat ayam matang. Oleh karena itu, kita tak perlu terlalu lama menggoreng ayam.
Cukup goreng ayam dengan minyak panas dan api besar dan langsung angkat ketika sudah berwarna kuning kecoklatan.
Cara ini pasti bisa membuat ayam goreng tidak alot.
Baca Juga: Inspirasi Bekal Kantor Menarik dengan Steak Ayam Goreng Teriyaki