NOVA.id - Masak kini bukan lagi hal yang sulit dilakukan siapapun.
Berbagai menu yang mudah diolah akan memangkas waktu kita saat memasak.
Salah satunya adalah rice bowl yang semakin hits di berbagai tempat makan.
Baca Juga: Resep Tahu Aci Goreng Lezat untuk Cemilan Keluarga di Sore Hari
Menu ini mengkombinasikan nasi dengan berbagai olahan daging.
Mulai dari daging ayam hingga ikan seperti dori.
Nah kali ini kita akan coba membuat rice bowl ayam sendiri di rumah, ya.
Baca Juga: Ini Resep Sate Lilit Khas Bali Seperti yang Diunggah Nicholas Saputra
Melansir Sajian Sedap, berikut ini bahan yang dibutuhkan:
Bahan:800 gram nasi putih3 siung bawang putih, cincang halus1 butir telur, kocok lepas1 sendok teh kecap ikan1 sendok teh garam1 batang daun bawang, irisi halus1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Baca Juga: Resep American Risoles Mozzarella yang Jadi Cemilan Favorit Keluarga
Bahan Ayam:3 buah paha ayam fillet, potong kotak 2 cm1 sendok teh bawang putih bubuk1/4 sendok teh garam100 gram tepung bumbu400 ml air es untuk pencelup
Baca Juga: Nggak Sulit, Ini Resep Membuat Pepes Tahu Ikan Peda yang Nikmat!
Bahan Balutan:3 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, dimemarkan2 sendok makan saus tiram1/4 sendok teh kecap asin1 sendok makan saus tomat1 sendok teh wijen putih sangrai untuk taburan1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Dijamin Renyah, Ini Resep Mudah Membuat Peyek Kacang dan Teri
Lalu, cara membuatnya adalah sebagai berikut:
1. Ayam, aduk rata ayam, bawang putih bubuk, dan garam. diamkan 30 menit sampai meresap. Gulingkan ayam ke atas tepung bumbu. Celup ke dalam air es, gulingkan kembali ke atas tepung bumbu sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan saus tomat. Aduk hingga meletup-letup. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai terbalut bumbu. Sisihkan.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir. Masukkan nasi putih. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan dan garam. Aduk rata. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan nasi di dalam mangkuk bersama ayam ditabur wijen.
Baca Juga: Jadi Sup Terenak Se-Asia, Begini Cara Membuat Rawon Khas Jawa Timur
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)