Sebelum mengikuti resep Korean Fried Chicken, siapkan bahan-bahan yang terdiri dari:
- 1 kg ayam potong
- 100 gram telur ayam
- 40 gram tepung maizena
- 40 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu
- Jahe parut
- Garam dan lada secukupnya
Bahan saus asam manis
- 15 gram bawang putih, dicincang
- 30 gram minyak sayur
- 80 gram saus tomat
- 60 gram gochujang
- 80 gram Korean rice/corn syrup 10 gram cuka
- 5 gram wijen putih
- Minyak wijen secukupnya
- Daun bawang, dicincang
Baca Juga: Simpel, Resep Kerang Hijau Goreng Tepung untuk Hidangan Malam Hari
Setelah bahan-bahan sudah siap, saatnya kita membuat Korean Fried Chicken dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Pertama, campur seluruh bahan A hingga merata lalu goreng di minyak panas.
Pastikan ayam tergoreng setengah matang, lalu tiriskan dan biarkan uap panas keluar.
Baca Juga: Kreasi Unik Pasta Panggang, Cocok untuk Akhir Pekan di Rumah