NOVA.id - Sebentar lagi bulan puasa Ramadhan akan segera tiba.
Ketika menjalani ibadah puasa, tentu kita akan menyiapkan berbagai menu buka puasa maupun menu sahur.
Agar tak bingung membuat menu buka puasa, berikut ini ada resep Korean Fried Chicken yang bisa Sahabat NOVA coba.
Baca Juga: Ini Resep Ayam Panggang Susu Mentega yang Bikin Goyang Lidah
Resep Korean Fried Chicken ini disampaikan oleh Chef Nina Bertha dalam acara Demo Masak bersama GrabMart yang berkolaborasi dengan SmartMama, Rabu (31/03) siang.
Nah, untuk mengetahui resep Korean Fried Chicken simak pembahasannya berikut ini.
Yuk, coba buat!
Baca Juga: Gampang Dibuat, Ini Resep Nugget Saus Keju untuk Santapan Si Kecil
Sebelum mengikuti resep Korean Fried Chicken, siapkan bahan-bahan yang terdiri dari:
- 1 kg ayam potong
- 100 gram telur ayam
- 40 gram tepung maizena
- 40 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu
- Jahe parut
- Garam dan lada secukupnya
Bahan saus asam manis
- 15 gram bawang putih, dicincang
- 30 gram minyak sayur
- 80 gram saus tomat
- 60 gram gochujang
- 80 gram Korean rice/corn syrup 10 gram cuka
- 5 gram wijen putih
- Minyak wijen secukupnya
- Daun bawang, dicincang
Baca Juga: Simpel, Resep Kerang Hijau Goreng Tepung untuk Hidangan Malam Hari
Setelah bahan-bahan sudah siap, saatnya kita membuat Korean Fried Chicken dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Pertama, campur seluruh bahan A hingga merata lalu goreng di minyak panas.
Pastikan ayam tergoreng setengah matang, lalu tiriskan dan biarkan uap panas keluar.
Baca Juga: Kreasi Unik Pasta Panggang, Cocok untuk Akhir Pekan di Rumah
Kemudian, goreng kembali ayam tersebut hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan.
Untuk sausnya, tumis bawang putih cincang lalu tambahkan saus tomat, gochujang, cuka dan sirup jagung dan tumis di atas api sedang.
Lalu, masukkan ayam goreng ke dalam saus dan aduk rata.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Kremes Kelapa, Cocok untuk Menu Buka Puasa atau Sahur, Sangat Praktis!
Setelah tercampur, taburi dengan wijen, minyak wijen, dan daun bawang.
Korean Fried Chicken pun siap disantap!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)