1.Tumis Buncis Daging
Bahan: 300 gr baby buncis, tumis sebentar bersama 1 siung bawang putih, 50 gr kacang merah (rebus), 200 gr daging giling.
4 siung bawang merah iris, 2 siung bawang putih cincang, 1 sdm saus tiram, 2 sdt kecap manis, ½ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, ½ sdt gula pasir, ½ sdt pala bubuk, 1 btg daun bawang, iris halus, 1 sdt maizena, larutkan di dalam 1 sdm air untuk pengental, 100 ml air, dan 2 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Putu Mayang Nikmat untuk Buka Puasa Perdana di Ramadan 2021
Cara membuat: 1.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kacang merah. Aduk rata.
2.Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.
3.Tuang air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan bersama larutan maizena. Taburi daun bawang. Aduk hingga meletup-letup dan siramkan di atas buncis.
Baca Juga: Tanpa Oven, Ini Resep Kue Lapis Surabaya yang Lembut dan Lezat