NOVA.id – Sayur tak selalu harus kita olah menjadi hidangan berkuah atau tumis.
Ada cara lain agar santapan kita kali ini tetap menggunakan sayur, agar manfaatnya bisa dirasakan oleh tubuh.
Nah, Ayam Gulung Hijau Goreng jadi jawabannya. Apalagi, cara membuatnya pun mudah. Simak resepnya berikut.
Baca Juga: Santapan Lezat untuk Menu Sahur: Resep Ayam Masak Kemangi Asam
Bahan Kulit:
3 butir telur
1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Ini Resep Ayam Panggang Susu Mentega yang Bikin Goyang Lidah
Bahan Isi:
200 gram ayam giling
50 gram bayam diblender dengan 2 sendok makan air
150 gram kentang dikukus, dihaluskan
1/4 buah bawang bombay, digoreng, dicincang halus
2 siung bawang putih, digoreng, dicincang halus
1 batang daun bawang, diiris halus
Baca Juga: Nikmati Akhir Pekan di Rumah Aja dengan Ayam Karage Keju Pedas, Berikut Resepnya!
1 butir telur
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml susu cair
3 sendok makan margarin untuk menumis
Baca Juga: Coba Kreasi Masakan Rumah dengan Ayam Bakar Rica, Cocok Disajikan Bersama Nasi Hangat
Bahan Pelengkap:
100 gram sambal pedas manis
Baca Juga: Istimewakan Momen Liburan di Rumah, Berikut Resep Ayam Kutai Khas Kalimantan
Cara Membuat Ayam Gulung Hijau Goreng:
1. Kulit, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis. Lakukan sampai habis.
2. Aduk rata ayam giling, bayam, kentang, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan telur. Tambahkan pala, garam, merica, gula , dan susu cair.
3. Ambil selembar dadar yang dialas plastik. Oleskan isi. Gulung dan padatkan. Ikat ujungnya.
Baca Juga: Nikmat Disajikan Bareng Nasi Panas, Catat Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih yang Satu Ini
4. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat.
5. Panaskan margarin. Masukkan gulungan ayam. Masak sampai sedikit kecokelatan. Potong-potong sajikan dengan pelengkapnya.
Nah, mudah bukan?
Selamat mencoba!
Baca Juga : Rumah Tangga di Ujung Tanduk, Vicky Prasetyo Akui Kini Semakin Cinta Angel Lelga
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Ayam Gulung Hijau Goreng, Pilihan Pintar Menyisipkan Sayuran Dalam Ke Hidangan Lezat