Resep Camilan Sehat Muffin Gula Kelapa, Pas untuk Penganan Lebaran

By Made Mardiani Kardha, Rabu, 12 Mei 2021 | 06:32 WIB
Resep praktis muffin gula kelapa yang sehat, berserat, bermikronutrien, dan rendah gula, dari ahli gizi. (Dok. Philips Indonesia)

Muffin SBB (Sehat, Berserat dan Bermikronutrien)

Porsi 4 orang, persiapan 10 menit, waktu memasak 15 menit

 

Bahan-Bahan

Bahan A

75 gr tepung gandum utuh (diayak)

1 ½ sdt baking soda gluten free

1 sdt kayu manis

Garam sejumput

 

Bahan B

1 telur ayam kampung

2 sdm gula kelapa organik

35 ml susu

40 ml sari almond

50 gr minyak kelapa

 

Bahan Isi dan taburan

75 gr cranberry kering

8 mangkok kertas muffin

Bagaimana cara membuatnya?

Baca Juga: Lezatnya Almon Flour Banana Muffin yang Kaya Protein Ini, Cocok Menemani Akhir Pekan Keluarga