Jika dirawat dan digunakan dengan baik, pisau dapat bertahan ketajamannya hingga satu tahun.
Ketajaman pisau bergantung pada komposisi dan kekerajan baja bahannya.
Kekerasan baja pun menentukan kekuatan material dan ketahanan.
Baca Juga: Lap Dapur Kotor Bisa Jadi Sarang Bakteri, Begini Cara Membersihkannya
Pisau dengan baja yang kuat taan terhadap deformasi, pembengkokan, goresan, dan abrasi.
Kita harus menghidnari penggunaan pisau pada permukaan kaca, granit, marmer, atau keramik.
Hal ini karena bahan tersebut lebih keras dari baja.
Baca Juga: 3 Cara Membersihkan Kloset Berkerak, Cukup Pakai Bahan Dapur Ini