3. Tambahkan tepung maizena
Cara lain yang bisa diikuti ketika krim berair yaitu dengan menambahkan tepung maizena.
Kita dapat menambahkan satu sendok makan tepung maizena per satu cangkir heavy cream sebelum mencampurkannya.
Tepung akan menyerap beberapa cairan dalam krim, membuat whipped cream lebih kencang dan lebih stabil.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Membuat Krim Tiramisu Tidak Terlalu Cair, Tambahkan Gelatin