Seledri mentah atau matang dapat menyebabkan reaksi mulai dari dermatitis hingga anafilaksis.
Hal ini disebabkan karena alergi yang ada di dalam sayur seledri sama dengan birch pollen.
Seledri bisa menyebabkan penyakit kapur dan edema laring jika sayur ini terkena paparan radiasi ultraviolet.
Meskipun reaksi seledri pada manusia belum diteliti dengan baik, kalian harus tetap berhati-hati jika konsumsi sayur ini.
Artikel ini telah tayang di Parapuan.co dengan judul Jika Dikonsumsi Berlebihan, 3 Sayuran Ini Bisa Menimbulkan Alergi