Dalam Webinar Ngopi (Ngobrol Inspiratif) bareng NOVA yang bekerjasama dengan WWF Indonesia bertajuk "Masak Cerdas dengan Minyak Goreng Ramah Lingkungan." Chef Ragil membagikan cara agar wajan tak lengket saat menggoreng makanan.
Tips wajan tak lengket saat menggoreng disampikan Chef Ragil merujuk pada kesalahan-kesalahan umum saat memasak.
Apa saja?
Baca Juga: Tips Memasak Cepat: Tumis Oyong Udang Jamur, Sajian Lezat yang Sehat
1.Pastikan Suhu Minyak Sudah Panas
Minyak yang kurang panas memungkinkan makanan menempel di wajan.
Maka itu, Chef Ragil menyarankan untuk menggunakan termometer khusus untuk mengecek suhu minyak supaya hasilnya menjadi lebih baik.
Tenang, harganya terjangkau, kok.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Cara Memasak Jengkol agar Empuk dan Tak Bau