Cara membuat bubur ayam dari nasi sisa
1. Rebus 300 gram ayam dengan tiga setengah liter air dan dua lembar daun salam selama 30 menit. Pisahkan dua setengah liter air kaldu rebusan untuk dimasak bersama nasi.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bersama bumbu lain sampai harum. Masukkan ke panci sisa rebusan ayam. Rebus sampai ayam empuk.
3. Tuang air rebusan ayam yang sudah dipisahkan ke dalam magic com, tambahkan daun salam dan garam secukupnya. Tekan cook. Masak sambil cek sesekali dan aduk. Jika air kaldu kurang, tambahkan air biasa.
Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Ini Cara Membuat Otak-Otak Kenyal nan Lezat
4. Angkat ayam dari panci rebusan, tiriskan. Goreng sampai kecoklatan. Suwir dan sisihkan.
5. Setelah bubur matang, koreksi rasa. Matikan magic com. Tuang bubur ke dalam mangkuk, taburi ayam dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Bagaimana Sahabat NOVA? Tertarik ingin membuat bubur ayam sendiri di rumah?
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Cara Membuat Gochujang Halal di Rumah
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Bubur Ayam dari Nasi Sisa Semalam, Masak Pakai Magic Com