Terlebih Fani memang memiliki kecintaan di dunia baking dan senang mencoba resep-resep baru, salah satunya olahan donat.
Sehingga sebelum meresmikan toko teranyarnya ini, dia melakukan riset terlebih dahulu selama 3 bulan untuk melihat feedback dan antusias orang sekitar.
“Kemudian kita kayak test kasih ke orang, Menurut lo gimana? Menurut lo gimana? Ternyata semuanya dapat feedback-nya bagus. Jadi dari situ sih sebenarnya tes marketnya sekitar 3 bulanan non stop,” jelasnya.
Baca Juga: Dijamin Bikin Nagih, Ini Resep Donat Bayam Keju yang Bisa Jadi Cemilan untuk Si Kecil
Ada 11 rasa yang Fani hadirkan di toko dengan konsep go-bake ini. Range harganya pun bisa dibilang sangat terjangkau.
Dengan merogoh kocek Rp8.000 – Rp16.000, pelanggan sudah bisa membawa pulang donat artisan premium.
“Aku menggabungkan konsep agar bagaimana konsumen bisa makan donat yang premium, tetapi harganya terjangkau, sehingga semua kalangan bisa menikmati artisan donat.”
“Aku sebagai chef dan owner juga menekan cost supaya rasa donat murah sudah premium,” ungkap Fani.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Donat yang Empuk, Bisa Jadi Ide Jualan Makanan