Lebih lanjut, toko St. Ho Bakeryshop yang bertempat di Jl. Taman Palem No.7, Cengkareng, Jakarta Barat ini sebenarnya dibuat sebagai dapur utama pembuatan donat.
Setiap harinya mereka memproduksi donat yang cukup banyak untuk kemudian di distribusikan ke berbagai market yang sudah berkerja sama.
Sehingga di sana pelanggan hanya bisa membeli donat untuk dibawa pulang. Atau jika enggan ke lokasi, St. Ho juga bisa dibeli secara online.
“Tren sekarang kan cloud kitchen, enggak perlu toko yang wah. Dan memang traffic permintaannya dari online. Jarang juga ada yang dine-in buat donat. Tapi ke depannya kita juga akan jualan bakery, pastry di toko jadi enggak cuma donat,” tutupnya.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store. (*)