NOVA.id - Kita bisa membuat berbagai macam olahan dengan menggunakan ikan sebagai bahan utama.
Namun, agar kualitas ikan tetap terjaga dengan baik, kita perlu mengetahui cara menyimpan ikan yang benar.
Jangan sampai, setelah berbelanja, kita menyimpan ikan di kulkas dengan asal-asalan.
Dengan mengetahui cara menyimpan ikan dengan benar, maka ikan akan tetap segar dan tahan lama.
Dilansir dari Kompas.com, berikur ini 6 cara menyimpan ikan agar bisa segar dan tahan lama.
1. Letakan ikan segar dalam wadah
Sediakan wadah khusus untuk menyiman ikan.
Ini dilakukan agar makanan lain yang ada di kulkas tidak terkontaminasi.
Pasalnya, ikan segar memiliki bau amis yang bisa mempengaruhi bau makanan lainnya.
Baca Juga: Mudah, Ini Cara Mengeluarkan Duri Ikan yang Tersangkut di Tenggorokan
2. Simpan ikan segar dalam bongkahan es
Jika kita hendak mengolah ikan dalam waktu singkat, kita bisa menuiman ikan dalam wadah yang berisi bongkahan es batu.