NOVA.id - Menyimpan bahan makanan di dalam kulkas memang bisa membuatnya lebih awet.
Itu karena kulkas menciptakan lingkungan yang tidak ramah untuk mikroba dan bakteri.
Meskipun banyak manfaatnya, ternyata tidak semua sayur dan buah bisa disimpan di dalam kulkas.
Apa saja sayur dan buah yang sebenarnya tidak boleh disimpan di kulkas?
Simak daftarnya berikut ini, seperti yang dilansir dari Kompas.com.
Sayur yang tidak boleh disimpan di kulkas
Salah satu sayur yang lebih baik tidak disimpan di kulkas adalah tomat.
Ini karena rasa tomat bisa menurun jika didinginkan di dalam kulkas.
Hindari juga mendinginkan kentang, talas, ubi jalar, singkong, dan ubi kayu.
Baca Juga: Jangan Lagi Simpan 9 Bahan Makanan Ini di Dalam Kulkas, Bawang-bawangan Termasuk!
Lebih baik menyimpan umbi-umbian itu di tempat sejuk, gelap, dan lapang.
Bisa juga menumpuk secara longgar di dalam mangkuk atau wadah lainnya.
Namun, jangan menyimpan umbi-umbian itu ke dalam plastik sebab uap air akan menumpuk dan mengakibatkan timbulnya jamur dan kerusakan.
Kita juga tidak boleh menyimpan bawang putih dan bawang bombay yang masih ada kulitnya ke dalam kulkas.
Kedua jenis bawang tersebut baru boleh dimasukkan ke kulkas alabila sudah dikupas dan dipotong-potong.
Kalaupun mau menyimpannya di dalam kulkas, pastikan tidak dekat dengan kentang.
Sebab, kentang bisa mengeluarkan etilen yang dapat menyebabkan bawang tumbuh.
Buah yang tidak boleh disimpan di kulkas
Kita mungkin menyimpan buah di dalam kulkas supaya saat dimakan rasanya bisa segar.
Baca Juga: 4 Cara Menjaga agar Kulkas Lebih Tahan Lama, Nggak Perlu Bayar Servis
Namun, tidak semua buah boleh disimpan di kulkas, seperti:
- pir
- alpukat
- sirsak
- pisang
- belimbing wuluh
- plum
- pisang raja
- jambu biji
- kiwi
- mangga
- nanas
- melon
- pepaya
- kesemek
- persik
- markisa
Nah, buah-buahan tersebut baiknya tidak disimpan di dalam kulkas ya.
Kalaupun mau didinginkan, tunggu buah tersebut sampai matang dulu.
Dengan demikian, buah bisa tahan lebih lama selama beberapa hari.
Baca Juga: Bahaya Mengintai! Jangan Simpan Makanan yang Masih Panas di Kulkas
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)