NOVA.id - Tauge merupakan sayuran yang kaya akan manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
Sayuran satu ini kerap ditemui dalam soto, rawon, dan berbagai makanan khas Indonesia lainnya.
Rasanya yang khas dan tidak terlalu kuat membuat tauge cocok dipadukan dengan berbagai bahan masak apapun.
Cara memasak tauge pun sangat mudah dan tidak merepotkan kita.
Sayangnya, persiapan memasak untuk tauge bisa cukup memakan waktu.
Pasalnya untuk membersihkan akar dan kulit dari tauge perlu ketelitian yang cukup tinggi.
Tapi Sahabat NOVA jangan khawatir karena ada cara membersihkan tauge yang lebih efektif.
1. Memotong akar taoge
Perlu diketahui akar taoge dapat membuat taoge mudah berlendir dan tidak awet saat disimpan.
Baca Juga: Tips Usaha Makanan Korea Gerobakan, Berhasil Ekspansi 70 Cabang dalam 3 Tahun
Ketika diolah, akar taoge pun dapat mengganggu kerenyahan teksturnya.