1. Permukaan wajan yang berubah
Jika wajan antilengket melengkung karena panas atau lembap, ini merupakan tanda yang mengkhawatirkan.
Karena permukaan yang tidak rata, makanan tidak akan matang secara merata dan dapat menyebabkan masalah pencernaan.
2. Perubahan warna
Setiap peralatan masak memudar karena penggunaan biasa dan panas.
Namun demikian, perubahan warna gelap pada wajan antilengket adalah tanda bahwa lapisan antilengket telah rusak dan serpihan pelapis mungkin tercampur dengan makanan dan menyebabkan ketidaknyamanan.
3. Goresan
Sesuai penelitian, wajan antilengket diproduksi menggunakan Teflon yang mengandung bahan kimia berbahaya buatan manusia yang disebut asam Perfluorooctanoic (PFOA).
Telah terbukti bahwa PFOA mengandung bahan kimia penyebab kanker.
Oleh karena itu, ketika goresan menjadi jelas, itu adalah tanda bahwa permukaan teflon rusak dan bahan kimia dapat mengelupas ke dalam makanan Anda, membuatnya beracun.
4. Wajan sudah tua
Menurut juru masak, setiap peralatan dapur memiliki umur simpan dan untuk peralatan masak anti lengket kira-kira lima tahun.
Jika menggunakannya setiap hari atau 3-4 kali seminggu, pastikan mengganti panci anti lengket setiap empat hingga lima tahun agar tetap aman dan sehat.
Baca Juga: Cegah Konflik, Ini 5 Tips Pintar Atur Uang Rumah Tangga untuk Pasangan Muda
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)