30 gr keju cheddar parut untuk taburan
Cara Membuat Skotel Panggang Tuna Lapis Bayam untuk Makanan Penderita Darah Rendah
1.Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum. Tambahkan tuna. Aduk sampai berubah warna.
2.Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tambahkan susu cair. Aduk hingga licin.
3.Tambahkan makaroni, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat biarkan dingin. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang setengah bagian di dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tata bayam di atasnya. Tutup kembali di atas bayam.
4.Letakkan diatas loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah bersuhu 180 derajat Celsius selama 40 menit.
5.Untuk saus keju: Panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
6.Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai kental. Tuang di atas makaroni. Tabur keju cheddar
7.Oven lagi dengan api bawah bersuhu 170 derajat Celsius selama 30 menit sampai matang.
Itulah resep skotel panggang tuna lapis bayam sebagai makanan untuk penderita darah rendah. Kapan mau coba masak di rumah?