Dan pada jamur yang sudah tidak layak konsumsi, tektstur ini bisa berubah menjadi berkerut dan kering.
Jamur akan menjadi keriput dan mengerut saat mengalami dehidrasi dan terlihat sangat layu dan tidak segar lagi.
Segera buang jamur jika permukaan jamur memiliki banyak kerut dan kering.
3. Jamur berlendir
Saat masih segar, jamur tiram akan terasa kering.
Apabila setelah disimpan permukaan jamur terasa lembap dan berair atau berlendir, ini tandanya jamur sudah membusuk.
Jangan pernah konsumsi jamur tiram yang sudah berlendir.
4. Jamur memiliki bau tidak sedap
Melansir Kompas.com, bau busuk tandanya bahwa jamur sudah tidak patut lagi untuk dikonsumsi.
Untuk mengetahui aromanya, biasanya jamur yang sudah busuk akan memantulkan yang mirip aroma amonia tanpa harus mendekatkan hidung pada jamur.