NOVA.id - Pada tanggal 7 Februari 2023, secara resmi Magfood telah dianugerahi Program Sertifikasi HACCP oleh Kementerian Perindustrian Republik Indonesia.
Untuk menjalankan program ini MagFood melalui proses kurasi agar bisa terpilih sebagai IKM yang layak ikut pendampingan dan konsultasi selama 9 bulan.
PT Magfood Inovasi Pangan bergerak di bidang food seasoning serta business & product development.
Beragam produk Magfood yakni seperti bumbu tabur untuk snack dan aneka makanan, premix ice crem, premix bakso dan nugget, bumbu kaldu, hingga saus powder.
Proses perbaikan manajemen dan fasilitas produksi membutuhkan waktu yang bertahap dibimbing oleh konsultan yang ditunjuk pihak Kemenperin RI.
Kemudian dilakukan audit oleh Sucofindo selaku lembaga yang mengeluarkan sertifikat HACCP.
Dengan melakukan dan berinvestasi pada waktu, tenaga, pikiran, renovasi ruang produksi, dan penyediaan berbagai peralatan baru untuk memenuhi standardisasi internasional HACCP ini menunjukkan bahwa Magfood sangat berkomitmen untuk hanya menyediakan produk yang aman dan berkualitas.
Memang apa itu HACCP dan mengapa sangat penting?
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), dalam bahasa Indonesia artinya Analisis Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis merupakan suatu konsep manajemen mutu yang diterapkan untuk memberikan jaminan keamanan dan mutu produk yang dihasilkan.
Baca Juga: Modal Rp200 Ribu, Ini Kisah Sukses Bisnis Makanan Baso Aci Nyakrek
HACCP merupakan standard internasional untuk jaminan keamanan produk.