NOVA.id - Kaldu tori paitan menjadi favorit banyak orang ketika beli ramen di restoran.
Bukan tanpa alasan, kaldu tori paitan memiliki tekstur agak kental, berwarna putih susu dengan rasa yang gurih.
Tak heran banyak orang berburu resep kaldu tori paitan agar bisa buat ramen sendiri di rumah.
Sahabat NOVA tertarik membuat resep kaldu tori paitan untuk hidangan ramen yang akan disantap bersama orang tercinta?
Berikut resepnya seperti yang dilansir dari Serious Eats.
Resep kaldu tori paitan
Bahan:
1,8 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
300 gram daun bawang, cuci bersih lalu iris tipis secara melintang
310 gram bawang bombai, kupas dan potong dadu
310 gram wortel ukuran medium, kupas dan potong dadu
Baca Juga: Buat Sendiri di Rumah, Ini Resep Chicken Ramen ala Restoran Jepang