2. Gunakan rempah aromatik
Cara mengolah kolang kaling agar tidak asam berikutnya adalah dengan menggunakan bahan-bahan aromatik.
Sahabat NOVA bisa merebus kolang kaling dan tambahkan kayu manis atau daun jeruk.
Dengan begitu, aroma dan asam pada kolang kaling akan hilang.
3. Pakai air beras
Air beras juga bisa membuat kolang kaling tidak asam.
Sahabat NOVA cukup mencuci bersih kolang kaling dengan air.
Kemudian, rendam kolang kaling selama 30 menit di dalam air beras.
Selanjutnya, bilas kolang kaling sampai bersih dan rebus seperti biasa.
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi Anti Gagal untuk Takjil Buka Puasa Ramadan 2023
Nah, itulah cara mengolah kolang kaling agar tidak asam. Dijamin, menu takjil buka puasa bisa terasa semakin lezat. (*)