NOVA.id - Akhir-akhir ini, oatmeal sebagai menu sahur kerap dibicarakan di media sosial karena diyakini jauh lebih mengenyangkan dari nasi. Apalagi, oatmeal juga dianggap lebih menyehatkan.
Klaim tersebut pun nampaknya tidak salah.
Oatmeal kaya akan berbagai nutrisi yang dapat membantu meredakan peradangan, meningkatkan kekebalan tubuh.
Oatmeal pun kaya akan serat larut yang dapat memperlambat pencernaan, mengatur gula darah, dan membuat kita kenyang lebih lama.
Yang lebih menarik, selain memiliki banyak manfaat kesehatan, oatmeal juga cukup mudah diolah dan dipadukan dengan berbagai bahan makanan lainnya.
Berbagai alternatif olahan itu dapat membuat oatmeal menjadi lebih enak dan tidak hambar.
Kita hanya perlu memasaknya terlebih dahulu dengan cara merebus dengan air atau susu selama 3-5 menit sebelum memadukannya dengan bahan lain.
Nah, jika bingung untuk memadupadankan oatmeal untuk menu sahur, rekomendasi ini bisa dicoba.
Oatmeal dengan selai kacang klasik
Salah satu resep oatmeal klasik adalah menggabungkan oatmeal dengan buah beri dan selai kacang.
Akan tetapi, kita bisa menyulapnya menjadi lebih sehat dengan menambahkan beberapa bahan lainnya, seperti pepita (biji labu) dan biji chia.
Berikut rincian bahan yang dibutuhkan:
- 43gram oat rolled-cut
- 245ml susu almond tanpa pemanis
- 1sdm selai kacang
- 43g buah beri segar
- 2sdm kacang kenari tumbuk
- 1sdm pepita
- 1/2sdt biji chia
Sahabat NOVA hanya perlu memasukkan oatmeal masak lalu menjadikan selai kacang, buah beri, pepita dan biji chia sebagai topping di atasnya.
Dengan ini, kita bisa menyantap menu sahur yang kaya karbohidrat dan protein nabati, membuat kenyang lebih lama.
Baca Juga: 6 Bahan Alami untuk Menghilangkan Komedo di Wajah, Ada Stroberi!
Chocolate Covered Berry Oatmeal
Untuk penyuka rasa manis, bisa mencampur oatmeal dengan cokelat bubuk, selai kacang dan buah beri.
Berikut rincian bahan yang dibutuhkan:
- 43gram oat
- 245ml susu almond
- 1sdt sirup maple
- 1sdm selai kacang
- Buah beri merah (strawberry atau raspberry)
Sahabat NOVA hanya perlu mencampur cokelat bubuk, selai kacang, dan sirup maple sebelum menggabungkannya dengan oatmeal.
Oatmeal gurih
Oatmeal memang umumnya dikonsumsi dengan dipadukan bersama topping manis. Namun, sebenarnya oatmeal dengan topping asin dan gurih pun tak kalah sedap.
Kita bisa membuatnya dengan bahan berikut:
- 43g oat rolled cut
- 245ml susu atau alternatif susu (tanpa pemanis)
- 1 telur 32g paprika, cincang kecil
- 2sdm bawang bombay, cincang kecil
- Herbs, garam, merica, hot sauce (sesuai selera)
Sahabat NOVA bisa menumis sayuran di atas terlebih dahulu lalu menambahkan telur di atasnya. Lalu beri garam, merica, dan hot sauce jika suka agar rasanya semakin lezat.
(*)