NOVA.id - Ternyata ada, lo cara membuat minyak horeng kembali jernih.
Sebagai orang Indonesia, tentunya minyak goreng merupakan bahan yang wajib ada di dapur kita.
Hal tersebut dikarenakan proses menggoreng dengan minyak goreng memberikan cita rasa yang khas.
Sebab dapat membuat makanan menjadi lebih renyah dan garing.
Tapi, tahukah Sahabat NOVA jika minyak goreng sebaiknya tidak digunakan berulang kali.
Penggunaan minyak goreng secara berulang dapat membuat minyak goreng itu sendiri rusak, dan dapat membentuk senyawa berbahaya yang dapat berimbas bagi kesehatan kita.
Sebaiknya penggunaan minyak goreng dibatasi sampa 2-3 kali saja.
Dan jangan lupa untuk proses penyaringan untuk menghilangkan kotoran dan sisa makanan yang ada di dalam minyak goreng sebelum digunakan kembali.
Ada cara yang mudah untuk membersihkan minyak goreng kotor, lho.
Sahabat NOVA bisa memanfaatkan bahan yang ada di dapur sebagai penyerap sisa kotoran dan bau pada minyak goreng, ini caranya:
1. Pakai kulit pisang
Baca Juga: H-3 Lebaran 2023, Harga Cabai hingga Daging Sapi Semakin Meroket
Sahabat NOVA bisa menggunakan kulit pisang untuk menjernihkan minyak.
Caranya, cukup haluskan kulit pisang yang sudah dipotong-potong menggunakan blender.
Kemudian, tempatkan kulit pisang di atas saringan dan jangan lupa letakkan wadah di bawahnya.
Lalu, tuangkan minyak goreng bekas ke atas saringan tersebut dan biarkan turun ke wadah tadi.
Nantinya, kulit pisang halus akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Minyak goreng bekas pun bisa kembali bersih dan digunakan untuk memasak lagi.
2. Pakai kentang
Selain kulit pisang, kamu juga bisa menggunakan kentang untuk menjernihkan minyak goreng.
Untuk caranya, kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong dengan ukuran sama besar.
Lalu, masukkan kentang ke minyak panas dan aduk secara merata hingga semua kotoran sisa makanannya menempel.
Namun, perlu diperhatikan saat menjernihkan minyak jelantah, usahakan kentang tidak gosong.
Hal tersebut bertujuan agar minyak goreng tetap jernih.
Demikianlah cara menjernihkan minyak goreng agar bisa kembali dipakai dengan bahan murah meriah.
Nah itulah cara membuat minyak goreng kembali jernih, semoga membantu! (*)