3. Masukkan santan, sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga adonan lembut. Tepuk-tepuk adonan selama 15 menit.
4. Siapkan takir dari daun pandan. Panaskan kukusan selama kurang lebih 15 menit.
5. Tuang adonan ke dalam takir atau cetakan kue mangkuk hingga nyaris penuh. Kukus sampai matang dan merekah, sekitar 20 menit. Angkat, diamkan hingga dingin, lalu sajikan.
Benar-benar praktis, kan, cara membuatnya? Kue apem gula merah kukus ini sangat cocok dijual agar kita bisa mendapat penghasilan tambahan.
Selamat mencoba, ya. (*)