NOVA.id - Tinggal menghitung hari, umat muslim di seluruh dunia akan merayakan Idul Adha.
Idul Adha tak kalah dinantikannya dari Idul Fitri.
Selain sebagian dari kita akan berkurban, banyak juga yang menunggu untuk kebagian daging.
Momen Idul Adha menjadikan kita memiliki banyak stok daging di rumah. Biasanya, kita akan terus makan daging kurban hingga seminggu ke depan setelah Idul Adha.
Saking banyaknya, beberapa daging kurban ini harus kita simpan agar dapat diolah kembali nanti.
Makanya, kita harus tahu cara menyimpan daging agar awet, nih.
Sebelum menyimpan daging kurban, ada beberapa langkah yang baiknya dilakukan agar daging bisa awet lama:
1. Jangan cuci daging
Hal yang pertama dilakukan adalah sebaiknya kita tidak perlu untuk mencuci daging yang akan disimpan.
Sebab air dapat masuk ke dalam daging yang akan menekan sari dari daging, sehingga bisa memengaruhi rasanya.
Sebaiknya cuci daging hanya pada saat akan memasaknya.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Ini Kesalahan Menyimpan Daging yang Bikin Cepat Rusak