Namun cara ini justru membuat kue kering melempem lho.
Untuk hasil yang tahan lebih lama dan kerenyahaannya tetap awet coba gunakan api sedang, dan panggang di oven dengan waktu yang lebih lama.
Baca Juga: Promo Holland Bakery, Belanja Semua Jenis Kue Kering Beli 1 Gratis 1!
4. Kemasan yang bersih
Selain peralatan, kita juga wajib memastikan toples kering dan bersih.
Kita bisa menggunakan air panas untuk membuat toples steril.
Serta, wajib perhatikan ya, jangan sampai ada bau pada stoples, karena itu akan mempengaruhi aroma dari kue.
5. Kemasan tertutup rapat
Pastikan kue yang sudah kita simpan dalam toples tertutup rapat.
Kue kering yang terpapar udara akan mudah melempem.
6. Kemas kue dalam keadaan dingin
Mengemas kue dalam keadaan masih panas bisa membuat kue jadi melempem dan cepat basi.
Pastikan kue benar-benar dingin agar tidak mudah berjamur. (*)