Ide Usaha Rumahan Kue Tradisional Carabikang yang Tak Lekang Zaman, Ini Cara Membuatnya

By Tiur Kartikawati Renata Sari, Jumat, 4 Agustus 2023 | 09:02 WIB
Carabikang (dok. Sajian Sedap)

3. Tuang santan sambil diuleni dan dipukul-pukul selama 30 menit.

4. Ambil satu sendok makan adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil lagi satu sendok makan adonan. Tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisihkan.

Baca Juga: Jadi Jajan SD Favorit, Resep Jualan Kue Cubit Coklat Keju untuk Usaha Sampingan

5. Panaskan cetakan carabikang, hingga benar-benar panas, olesi dengan sedikit minyak.

6. Tuang adonan ¾ tinggi cetakan yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Teteskan adonan merah dan hijau.

7. Panggang sampai berlubang-lubang. Kecilkan api dan biarkan matang. Cungkil bagian bawah tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.

8. Oles permukaan Carabikang dan bagian bawah Carabikang dengan rebusan santan. Sajikan.(*)