2 batang daun bawang, dipotong 1cm
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
150 gram taoge, diseduh
50 gram saus sambal
5 sendok makan bawang merah goreng
1. Membuat bahan ayam dahulu dengan tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2 Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna
Baca Juga: Resep Baso Aci Mercon Ini Modalnya Murah Meriah, Cocok Jadi Usaha Rumahan Saat Musim Hujan!
3. Masukkan jamur lalu tumis sampai layu.
4. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, dan merica. Aduk rata, lalu tuang air sampai mendidih.
5. Masukan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
6. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, lalu aduk rata.
7. Untuk membuat kuah, didihkan kaldu ayam bersama bawang putih, garam, gula, dan merica.
8. Aduk hingga mendidih lalu masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata
9. Penyajian, seduh 1 buah mie dengan air mendidih lalu angkat dan tiriskan. Tambahkan bumbu mi. Aduk merata.
10. Sajikan mie bersama tumisan ayam jamur, kuah, dan bahan pelengkapnya.
Mie ayam jamur siap disantap bersama keluarga dan cocok dijadikan usaha rumahan yang mendatangkan cuan.
Selamat mencoba! (*)