2. Kembang kol
Kembang kol adalah alternatif nasi yang mengandung rendah karbohidrat dan rendah kalori.
Kembang kol memiliki rasa yang ringan, serta tekstur yang hampir sama dengan nasi.
Bagi kita atau siapa pun yang menjalani diet rendah karbohidrat, kembang kol bisa jadi opsi alternatif nasi paling baik.
Satu porsi kembang kol (57 gram) hanya memiliki 13 kalori.
Dengan porsi yang sama, nasi memiliki kandungan sampai 100 kalori.
3. Brokoli
Brokoli adalah alternatif berikutnya setelah kembang kol.
Kandungan nutrisi brokoli hampir sama dengan kembang kol.
Dalam satu porsi brokoli (57 gram), terkandung 15 kalori dan 2 gram serat.
Selain rendah kalori, brokoli juga kaya vitamin C.
Oleh sebab itu, brokoli bisa jadi konsumsi harian Anda sebagai pengganti nasi.
4. Kubis
Satu cangkir kubis mengandung 12 gram karbohidrat.
Dengan kandungan karbohidrat yang rendah, kubis bisa jadi alternatif pengganti nasi bagi program diet kita.