Lagi Viral di TikTok, Resep Bakso Tanpa Tepung Rendah Karbo Cocok untuk Diet, Dijamin Gurih dan Tetap Kenyal!

1. Sebelum membuat bakso, potong kecil-kecil daging sapi dan ayam, masukkan freezer selama 30 menit.
2. Keluarkan daging sapi dan ayam dari dalam freezer dan biarkan setengah mencair.
3. Masukkan daging ke dalam food processor atau alat penggiling lainnya, lalu proses daging sampai halus.
4. Masukkan putih telur, garam, baking powder, dan bumbu bumbu.
5. Proses sampai benar-benar halus. Ambil adonan taruh di wadah dan masukkan freezer selama 5 menit.
6. Tuang dan rebus air dengan api kompor kecil. Jaga supaya air tidak mendidih. Keluarkan adonan dari freezer dan bentuk bulatan-bulatan bakso, masukkan ke dalam air di panci.  Kalau semua adonan sudah selesai dibentuk, atur api kompor besar dan masak bakso sampai matang dan mengapung.
7. Angkat dan masukkan dalam air es agar bakso kenyal.
8. Bakso tanpa tepung siap disajikan dengan kuah bakso dan pelegkapnya. 

Itulah resep bakso tanpa tepung viral di TikTok untuk diet.

Selamat mencoba! (*)