NOVA.id – Viral di TikTok resep milk bun Thailand yang manis dan lambut.
Banyak kretor konten dan juga warganet yang tertarik untuk mencicipi roti viral asal Thailand ini.
Bahkan sampai ada yang jastip, lo!
Milk Bun Thailand adalah camilan roti dengan berisi krim manis dan taburan susu bubuk yang super empuk.
Jika penasaran, Sahabat NOVA bisa mencoba membuat milk bun Thailand sendiri di rumah untuk menu takjil buka puasa Ramadhan 2024.
Rasanya yang manis pasti akan bantu mengisi energi setelah seharian berpuasa.
Tenang saja, enggak perlu pakai oven kok.
Sahabat NOVA bisa ikuti resep milk bun kukus alias tanpa oven untuk ide menu takjil buka puasa ala Sajian Sedap ini.
Resep Milk Bun Kukus Rasa Matcha
Waktu: 90 Menit
Sajian: 16 Buah (per buah 30 gram)
Baca Juga: Lagi Viral di TikTok, Resep Milk Bun Thailand, Manis Lembut Ala Toko Roti
Bahan:
250 gr terigu terigu protein tinggi
2 sdm susu bubuk
60 gr gula pasir
1 1/2 sdt ragi instan
125-150 ml air dingin
2 sdm margarin
½ sdt garam
2 bh cetakan aluminium foil ukuran 20x20 cm
Bahan Taburan (Aduk Rata):
20 gr susu bubuk
Baca Juga: Ide Usaha Rumahan Ramadhan, Yuk Jualan Milk Bun Viral ala Thailand, Ini Resepnya!
20 gr maizena
Bahan Isi:
30 gr maizena
80 gr gula pasir
300 ml susu cair
3 sdm matcha bubuk
1 bh kuning telur
50 gr krim bubuk, kocok dengan 100 ml air dingin
Cara membuat milk bun kukus
1.Isi: Campur maizena, gula pasir, susu cair, dan matcha bubuk. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Matikan api, masukkan kuning telur. Aduk rata cepat. Nyalakan api dan masak Kembali hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
2.Setelah dingin, aduk rata Bersama dengan krim kocok. Sisihkan.
3.Roti: Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
4.Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.
5.Kempiskan. Timbang masing-masing 30 gr. Bulatkan. Masukkan dalam cetakan aluminium foil, beri jarak. Diamkan Kembali selama 30 menit sampai mengembang.
6.Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit sampai matang.
7.Gunting bagian atas roti. Isi bahan isian. Lumuri dengan bahan isian di atasnya. Taburi dengan bahan taburan. Sajikan.
Nah, itulah resep milk bun Thailand yang viral dan bisa jadi ide menu takjil buka puasa Ramadan 2024, selamat mencoba. (*)