GridStar.ID - Sambal goreng kentang bakso ini bisa jadi ide berbuka dan sahur sekaligus.
Tinggal panaskan sisa sambal goreng kentang bakso di kulkas menjelang sahur, matang deh!
Apalagi sambal goreng kentang sudah jadi menu sehari-hari yang pastinya tak akan ditolak keluarga.
Malah makin jadi favorit karena ada bakso sebagai tambahan proteinnya.
Sambal Goreng Kentang Bakso
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
350 gram kentang, potong kotak 1 1/2 cm, goreng10 butir bakso, iris, goreng2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air300 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Takjil Putu Ayu Oreo Mudah Dibuat, Si Kecil Lahap Buka Puasa
Bumbu Halus:
1 cm kunyit, bakar1/2 sendok teh terasi, bakar8 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai merah besar4 butir kemiri, sangrai