NOVA.id - Sahabat NOVA sedang mencari resep kue kering Lebaran 2024 terbaru dan gambarnya?
Jika iya, maka simak artikel ini sampai habis, ya.
Kue kering memang sudah menjadi camilan yang khas disajikan saat momen Hari Raya Idul Fitri tiba.
Di momen Lebaran 2024 kali ini pun, banyak bermunculan resep kue kering yang unik-unik.
Bisa kita buat sendiri untuk keluarga dna tamu di rumah, atau bisa kita manfaatkan menjadi ide usaha rumahan yang menjanjikan.
Asal tahu saja, ada beberapa kue kering Lebaran 2024 terbaru yang sedang trending di pencarian Google pada hari ini (25/3).
Artinya, ada banyak orang yang penasaran dengan menu kue kering Lebaran 2024 terbaru ini.
Nah, berikut 5 kue kering Lebaran 2024 terbaru dan gambarnya yang bisa Sahabat NOVA jajal untuk momen Lebaran 2024 nanti.
Baik untuk dimakan sendiri atau dijual untuk usaha rumahan.
Yuk, simak ada apa saja!
1.Resep Kue Semprit
Baca Juga: Resep Kastengel Keju Renyah Anti Gagal! Kue Kering Lebaran Terbaru
Bahan
- 50 gr margarin
- 150 gr mentega tawar dingin
- 150 gr gula tepung
- 2 bh kuning telur
- 225 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr tepung maizena
- 25 gr susu bubuk
- 50 gr choco chip
Cara Membuat
1.Kocok margarin, mentega tawar dingin, dan gula tepung selama 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata
2.Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3.Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit.
4.Spuit bentuk mawar di atas loyang yang dioles tipis margarin. Beri choco chip.
5.Oven dengan suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
2.Resep Kue Kacang
Bahan (620 gram)
- 150 gram margarin
- 125 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 1 sendok makan susu cair
- 100 gram kacang mede sangrai, didinginkan, dihaluskan
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 kuning telur untuk olesan
- 75 gram kacang mede, disangrai setengah matang, dibelah 2.
Baca Juga: Rahasia Tukang Kue, Cara Membuat Nastar Tidak Melebar Saat Dipanggang untuk Menu Kuker Lebaran 2024
Cara membuat
1.Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.
2.Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3.Giling adonan. Cetak bulat diameter 3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4.Oleskan kuning telur. Letakkan satu buah kacang mede di atasnya.
5.Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang.
3.Resep Kue Semprit Mawar
Bahan (untuk 426 gram)
- 100 gram margarin
- 50 gram mentega tawar dingin
- 100 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh esens vanila
- 175 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram susu bubuk
- 30 gram maizena
- 1/4 sendok teh baking powder
Cara Membuat
1.Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan mentegatawar dingin. Kocok kembali 1 menit.Tambahkan telur, garam dan esens vanila. Kocok rata.
Baca Juga: Pemula Wajib Tahu, 3 Kesalahan Sepele yang Bikin Kue Kering Lebaran Rapuh
2.Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3.Masukkan adonan dalam plastik segitiga. Taruh spuit di ujungnya. Semprot di atas loyang yang sudah dioles margarin.
4.Oven dengan api bawah sushu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
4.Resep Kue Kering Nutella
Bahan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram gula halus
- 100 gram butter dingin, potong dadu
- 50 gram margarin dingin, potong dadu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 kuning telur
- 200 gram Nutella
Cara membuat
1.Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, garam, dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Masukkan butter dan margarin dingin. Gunakan spatula atau jari untuk mencampurkannya dengan tepung hingga adonan menyerupai remah roti kasar.
3.Masukkan kuning telur dan aduk rata hingga adonan tercampur dan dapat dibentuk.
4.Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2 cm. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
Baca Juga: Ide Jajanan Lebaran 2024, Resep Kue Bawang Gunting Tanpa Telur, Mudah Dibuat di Rumah!
5.Tekan bagian tengah setiap bola adonan dengan ibu jari untuk membuat cekungan.
6.Tuang Nutella ke dalam cekungan adonan.
7.Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit, atau hingga kue kering matang dan berwarna kecoklatan.
8.Biarkan kue kering mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk mendingin sepenuhnya.
5.Resep Kue Lidah Kucing Wijen Hitam
Bahan (untuk 450 gram)
- 200 gram margarin
- 100 gram tepung gula
- 160 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok makan wijen hitam
- 5 putih telur
- 50 gram tepung gula, diayak
Cara Membuat
1.Kocok margarin 3 menit sampai lembut . Masukkan tepung gula. Kocok lagi 10 menit sampai lembut.
2.Masukkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan. Tambahkan wijen hitam. Aduk menyebar.
3.Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Sendokkan putih telur ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk.
4.Masukkan ke dalam kantong segitiga. Semprotkan dalam loyang lidah kucing yang dioles margarin agak tebal.
5.Oven dengan suhu 140 derajat celsius 15 menit hingga matang.
Itulah 5 resep kue kering Lebaran 2024 terbaru yang bisa Sahabat coba di rumah untuk keluarga atau dijajakan sebagai ide usaha rumahan yang menjanjikan. (*)
Resep: Tabloid NOVA/Sajian Sedap, untuk kue kacang dan nuttella menggunakan kecerdasan buatan AI.