1.Kocok margarin dan gula tepung 4 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2.Masukkan keju dan pisang ambon. Kocok rata.
3.Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4.Semprot adonan putih dengan spuit bintang di atas loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan kuning telur
5.Oven dengan api bawah suhu 130 derajat celcius 40 menit sampai matang.
- Adonan harus lembek.
- Adonan tidak bisa ditambahkan bahan-bahan yang ukurannya besar. Yang bubuk lebih baik. Misal, kacang tanah bubuk, almond bubuk.
- Kalau menggunakan tambahan bahan yang berukuran besar potongannya, jangan dicampur ke dalam adonan, tetapi taburkan saja.
- Kalau tambahan bahan yang ukurannya besar-besar dan tetap mau dimasukkan ke dalam adonan, maka semprotkan dengan plastik segitiga saja, tanpa menggunakan cetakan atau spuit. Tentu bentuknya jadi terbatas. Hanya jemari dan cincin saja.
Nah, itulah resep kue semprit 500 gram khusus kue semprit pisang keju untuk usaha rumahan hampers Lebaran, selamat mencoba! (*)
*Resep telah diuji coba di dapur saji dan terbit pada Tabloid Saji Edisi 374.