NOVA.id - Belakangan ini nama croipat tengah viral di media sosial.
Apa itu croipat?
Croipat adalah singkatan dari croissant ketupat.
Seperti namanya, makanan ini adalah perpaduan antara croissant, jenis roti khas Eropa, dengan ketupat.
Jadi, jika sebelumnya yang kita kenal croissant berbentuk lonjong dan mengulir.
Beda dengan croipat yang memiliki bentuk segi empat dan dibentuk laiknya ketupat.
Croipat memiliki dasar adonan croissant yang memiliki tekstur lembut dan berlapis-lapis.
Makin menambah kesan ketupat, kulit luar croipat juga diolesi pewarna makanan hijau agar menyerupai ayaman daun janur ketupat.
Menariknya lagi, croipat memiliki cita rasa yang juga unik dan menggoda.
Croipat cenderung mengarah pada rasa savory, karena di dalam croipat diisi isian seperti rendang, daging sapi atau ayam, keju, dan lain sebagainya.
Tak ayal, croipat atau croissant ketupat ini pun ramai diperbincangkan.