NOVA.id - Sahabat NOVA bingung memulai usaha rumahan yang mudah dan modalnya murah?
Tak perlu pusing, kita bisa loh memulai usaha rumahan dari bahan sederhana seperti kentang.
Dengan tips berikut, kita bisa menggoreng kentang dengan tekstur renyah dan garing.
Padahal jika tak menggunakan trik ini tentu hasilnya lama-lama lembek dan juga berminyak loh.
Bahkan, resep kentang goreng ini bisa mengingatkan kita terhadap menu di restoran siap saji.
Lalu bagaimana cara agar kita bisa membuat kentang goreng renyah seperti di McDonald's?
Bahan:
1. Panci dalam atau wajan.
2. 3 cangkir minyak kacang atau minyak sayur (300 ml).
3. 6 kentang putih (900 g).
4. 2 atau 3 sendok teh garam (15 g).
Cara Membuat:
1. Pertama, potong kentang dalam potongan panjang dan kemudian cuci dengan air dingin untuk menghilangkan pati
2. Cara lain untuk menghilangkan pati adalah dengan mencuci kentang dalam air es dan merendamnya selama 5 menit.
3. Setelah direndam, keringkan kentang secara menyeluruh untuk menghilangkan kelebihan air.
4. Kita tak boleh membekukan kentang mentah.
Baca Juga: Menu Makan Malam Resep Cumi Goreng Lada Garam Seenak Restoran
Sebelum menyimpannya di dalam freezer kita harus menggoreng kentang selama beberapa menit saja jangan sampai warna berubah kecoklatan.
Tiriskan minyaknya, kemudian masukkan semua kentang goreng ke dalam kantong atau mangkuk tertutup dan bekukan selama beberapa jam.
5. Setelah beku dan sebelum digoreng, kita bisa taburkan garam pada kentang agar hasilnya menjadi lebih renyah.
6. Kentang sudah bisa di goreng dan disajikan.
Mudah bukan?
Sekarang kita tak usah bingung saat ingin membuat kentang goreng renyah ala McDonald's.
Selamat mencoba! (*)