NOVA.id - Ceker mercon merupakan salah satu jajanan kekinian yang banyak diminati.
Biasanya, penjual seblak atau pangsit chili oil kerap menjual menu ceker mercon sebagai salah satu variasinya.
Cita rasa pedas dan bumbu khas yang medhok membuat banyak yang ketagihan dengan camilan satu ini.
Cocok dijadikan usaha rumahan dengan modal yang cukup murah, simak yuk resep Ceker Mercon berikut ini!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
500 gram ceker ayam2 lembar daun salam2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan1 cm lengkuas dimemarkan1 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir400 ml kaldu500 gram minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Tofu Goreng Bumbu Terasi Nikmat Walau cuma Pakai Nasi
Bumbu Tumbuk Kasar:
3 buah cabai merah keriting5 buah cabai rawit merah5 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara membuat Ceker Ayam Mercon: