Roti Keset Condet didirikan Savira Elly atau yang akrab disapa Vira.
Sebelum berkembang pesat, Vira memulai bisnis secara online dari rumah pada 2017.
Ia kemudian mengajak sang suami, Fahmi Zaki Basalamah untuk mengembangkan bisnis bersama.
Vira mengajak seluruh pengusaha UMKM untuk tetap tekun mengembangkan bisnis dan jangan pernah mengubah cita rasa asli agar rasanya tetap otentik.
“Untuk para pengusaha UMKM, saya yakin kalian juga bisa untuk merintis semuanya dengan mulai dari bawah.
Kita bisa dan mampu untuk mengembangkan usaha terus.
Intinya tetap tekun,” kata Vira.
Ia berpesan untuk para pelaku bisnis kuliner jangan pernah mengubah cita rasa yang menjadi ciri khas otentik kuliner tersebut.
Karena itu akan mempengaruhi minat masyarakat dan cita rasa ke depannya.
Sebagai wujud keseriusannya, Vira telah mendaftarkan ke Hak Kekayaan Intelektual (HKI) mengenai klaim Roti Keset Condet sebagai pioneer roti keset kekinian di Indonesia.
Dibukanya outlet terbaru di Kemang ini menjadi yang ketujuh di Jakarta setelah sebelumnya berdiri outlet di kawasan Condet, TSM Cibubur, Kota Kasablanka, SMB Bekasi, PIM 1, dan Gandaria City. (*)