NOVA.id - Ceker mercon merupakan salah satu jajanan kekinian yang banyak diminati.
Biasanya, penjual seblak atau pangsit chili oil kerap menjual menu ceker mercon sebagai salah satu variasinya.
Cita rasa pedas dan bumbu khas yang medhok membuat banyak yang ketagihan dengan camilan satu ini.
Cocok dijadikan usaha rumahan dengan modal yang cukup murah, simak yuk resep Ceker Mercon berikut ini!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
500 gram ceker ayam
2 lembar daun salam
2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
1 cm lengkuas dimemarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
400 ml kaldu
500 gram minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Tofu Goreng Bumbu Terasi Nikmat Walau cuma Pakai Nasi
Bumbu Tumbuk Kasar:
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat Ceker Ayam Mercon:
| Penulis | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
| Editor | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
KOMENTAR