Bubur Ayam Komplit dengan Paru Goreng dan Sawi Asin Ini Mantap Buat Sarapan

By Tiur Kartikawati Renata Sari, Selasa, 7 Mei 2024 | 09:02 WIB
BUBUR AYAM KOMPLET (nova.id)

NOVA.id - Bubur ayam sangat spesial karena isinya yang komplet.

Belum lagi pelengkapnya.

Mari kita siapkan bahannya dari sekarang.

Bahan Bubur Ayam Spesial:

1 ekor ayam kampung, belah 2 bagian, rebus250 gram beras, cuci bersih3.300 ml kaldu dari rebusan ayam kampung1 cm jahe, dimemarkan1 1/2 sendok teh garam

Tumisan Sawi Asin:

1 bungkus sawi asin, potong-potong150 gram tahu takwa, potong kotak 1 cm2 siung bawang putih, cincang kasar1/2 sendok teh kecap asin1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk100 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis

Paru Goreng:

300 gram paru, rebus hingga empuk,3 siung bawang putih, haluskan1/4 sendok teh ketumbar bubuk1 sendok teh garam300 ml airminyak

Baca Juga: Ide Usaha Rumahan Resep Takjil Bubur Ketab Hitam si Favorit Sejuta Umat

Bahan Pelengkap:

125 gram tongcai7 sendok teh kecap asin3 buah cakwe, iris 1/2 cm4 buah daun bawang kecil, iris 1/2 cm untuk taburan